- Pršut - rodzaj suszonej szynki wieprzowej. Jest ona przez stosunkowo długi okres czasu poddana procesowi wędzenia zimnym powietrzem. Niestety szczegółowy przepis pozostaje tajemnicą Chorwatów. Smakołyk ten jest dosyć drogi.
- Paski sir - owczy ser wyrabiany wyłącznie na wyspie Pag.
- Blitva to chorwacki krewniak buraka liściastego. Różni się od niej przede wszystkim bardziej mięsistym liściem.
- Langusta - skorupiak morski z rodziny langustowatych. Nazywana czerwoną langustą lublangustą europejską.
- Małe smażone rybki – girice albo gavun czyli ateryna- na chrupko, panierowane tylko w mące i posolone, podawane z cząstkami cytryny.
- Rakija - napój alkoholowy zbliżony do brandy lub bimbru, otrzymywany przez destylację przefermentowanych owoców.
